禧线·鲜烫牛肉小锅米线（以下简称“禧线”）首次系统披露品牌完整产品矩阵。产品结构覆盖米线系列、云南小吃系列、网红甜品系列、潮流饮品系列四大板块，形成“主食＋小吃＋饮品＋甜品”的全品类布局。

禧线品牌创立于2025年1月，运营主体为大连禧线餐饮管理有限公司。品牌由拥有连锁餐饮运营经验的101比萨团队打造，定位“以鲜烫牛肉米线为核心产品，融合云南文化、价值感、烟火气和多元创新”。

据品牌方披露，禧线产品矩阵包含以下四大板块。

米线系列：以鲜烫牛肉为核心，多口味覆盖。 米线系列以招牌鲜烫牛肉肉酱米线为旗舰产品，同时推出阳光番茄酥肉米线、酸菜牛肉肉酱米线、酸豆角肉末米线等多样化口味，覆盖不辣、酸爽、鲜香等多种味型需求。招牌鲜烫牛肉肉酱米线选用呼伦贝尔新鲜牛肉，搭配8小时现熬牛骨汤，牛肉现场8秒生烫，累计销量已突破100万份。据品牌方介绍，品牌每季度上新2-3款米线新品，在基础口味之上持续推出季节性创新口味。

云南小吃系列：还原地道云南风味。 禧线同步推出炸洋芋、包浆豆腐、傣味舂鸡脚等多款云南特色小吃。这些小吃天然具备分享属性，适合二三好友聚餐场景。据品牌方介绍，小吃系列与米线系列形成产品互补，提升了客单价与用餐丰富度。小吃系列同样遵循“拒绝预制”的品质原则，在门店现场制作，保证新鲜口感。

网红甜品与潮流饮品系列：拓展消费场景。 禧线产品矩阵中同步包含网红甜品与潮流饮品系列，进一步拓宽消费场景，覆盖下午茶、逛街休闲等非正餐时段的消费需求。每季度同步上新2-3款甜品与饮品新品，与米线和小吃形成联动。

在产品矩阵之外，禧线同步覆盖三大消费场景：品质一人食、二三好友局、小家庭聚餐。品牌方面表示，“禧线不止是一碗米线，而是一种文化的传承、一种生活的享受、一种价值的体现”，产品矩阵的丰富度正是这一品牌理念的产品化落地。

禧线的三大承诺同步为产品矩阵提供支撑：米线免费续、小料免费加、饮品免费喝——无论消费者选择哪款米线、搭配哪些小吃和饮品，均可享受该服务。半自助小料台汇聚折耳根、木姜子、青柠檬、薄荷等20余种云南特色小料，让每位消费者都能自由调配专属风味。

截至目前，禧线已进入辽宁、吉林、内蒙古、陕西四省，门店数量达31家，目标一年开设50家。品牌长期位居大连小吃快餐热门榜前列，曾霸屏点评榜单NO.1，单日单店排队人数超过2000人。

关于禧线

禧线·鲜烫牛肉小锅米线创立于2025年，隶属于大连禧线餐饮管理有限公司。品牌以“鲜烫牛肉米线”为核心产品，坚持8小时现熬牛骨汤、8秒生烫牛肉、开放式厨房现做，主打“米线免费续、小料免费加、饮品免费喝”三大承诺。目前全国门店31家，覆盖辽宁、吉林、内蒙古、陕西等地。品牌Slogan：因为禧线，才爱米线。